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カリックスアレーン
環状分子の一つ。カリックスは聖杯、アレーンは芳香族を意味する。環のユニット数により孔径が変化し、さまざまなゲストを取り込むホスト分子として機能する。
ナノプシャンのカップル
ナノプシャンシリーズの一つでカップル版分子。3体以上が結合したナノプシャンポリマーも存在する。炭酸エステルにより結合しているので、おそらく塩基条件下で二酸化炭素を放出しつつ加水分解する(不可逆的に別れる)。
アスパルテーム
人工甘味料として使用され、ショ糖の100~200倍程度の甘味とされる。ノンカロリーの食品に使用される。「アス’テ’ル’パ’ーム」ではない。
スーパーフタロシアニン
通常のフタロシアニンより1つ多い5つのイソインドール骨格を持つ拡張型フタロシアニン。 ウランを鋳型にしないと合成できないらしい。
シクロデキストリン
β-シクロデキストリン。天然にも存在する環状オリゴ糖の一種。食品添加物であり、「デキストリン」等と書かれていたらこの分子の可能性が高い。