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郷土菓子研究社のAkiです。😊 ☺︎世界の郷土菓子~旅食作~☺instagram.com/a0819ki/Kx
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ラスクが食べたい!!
よし、作ろう!
その名も‥“ケークエコセ・ラスク”(そのまんまやんっ✋)

薄くスライスし、低温でじっくりじっくり焼いていきます。

サクサク食感に、香ばしく香るアーモンドやチョコ。✨
一枚で2種の味が楽しめ、見た目も可愛い。♥️ 
ぜひお試しあれ👩‍🍳
 

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今日はどこに旅しようかな。✈️
ワクワクする一日のはじまり。

世界の郷土菓子で旅気分♪
お家の中でも楽しめるお菓子旅🍬

郷土菓子研究社のweb storeから注文可能です✨
プレゼント用にリボンをおかけすることも出来ますよ~😊🎀

   

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今日はデートだから気合い入れて、お化粧しよ~♥️
と、ラム酒のアイシングを厚めに塗った“ガトーナンテちゃん”

美しく、魅惑的な香りを放つこの子とお待ちしております🇫🇷

☕ Today 14:00~20:00 Today ☕
   

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今週・来週の土日限定メニュー
🇵🇪“アロス・コン・レチェ”🇵🇪

優し~いミルクの甘さからなのか、“母”を感じるデザート。
ほんのり温かくて、なんだかほっとします。
心配事が多い今、心身ともに癒してくれる郷土菓子😌!!
チャンスは残り3日‥🏃🏃‍♀️

 

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3月のメルマガ限定メニューに登場した“モーンクーヘン”🇩🇪

実は……この子にもキャラクターがいるんです🧚♥️

モフモフセクシーなモーンクーヘンちゃん♥️
久々に日の目を見るので緊張しているようです。どうぞ宜しく🙇‍♀️🇩🇪

    

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ちらっ。
郷土菓子研究社のお菓子たちも仲間にいれてもらってます。🇮🇳🇨🇭🇦🇿
スパイス好きな方にオススメの郷土菓子たちです。

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🍐雪梨汁🍐

梨・ナツメ・クコの実などを使用したジュース。回族街でよく見かけました🥤
梨にはデトックス効果・疲労回復など様々な効果があるようです。
お味は梨より、ナツメの香りが強く、果実の甘さが身体に染み渡ります。冬場はHOTをオススメしますっ!!

 

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BinowaCafe に新しい器が仲間入り!!
“長谷川風子さん”の作品です。

絵本のような器が特徴的な風子さんの作品たち。今回は雰囲気がガラリと変わり、繊細で大人な器です。
色・形がとても美しい🌼✨

お菓子と一緒にお楽しみ下さい!!
Today12:00~18:00Today
 

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🇨🇳マンゴスチン🇨🇳

果物の女王と称されており、原産地はマレー半島。👸

厚い皮からは想像できないほどの、潤いたっぷりぷりの実が。
とてもジューシーで、程よい酸味があり美味しい。

※ニンニクではありません🙅‍♀️

 

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🇨🇳糖画(タンホア)🇨🇳
無形文化遺産に登録された飴菓子
①購入前に干支のルーレットを回す
②当たった干支を、溶かした赤砂糖で描く
まさに職人芸!!✨飴が熱いうちに、大理石の上に垂らし、スプーンで描き、数秒で完成します。
飴が描かれていく様子を子供たちがキラキラした目で見る姿が印象的でした👶

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