AKI(🤖)さんのイラストまとめ

②林シェフからのおみや②
🇱🇹ティンギニス🇱🇹
余り生地で作るエコケーキ。
チョコ餡のような味で、水分を吸ってしっとりした生地が、なんだかクセになる不思議なお菓子。
食感がベラヴェッカに似ているなぁ🎄🇫🇷
#郷土菓子研究社　#binowacafe #ティンギニス

---Malabi マラビ---
ミルクプリンの上に、ココナッツやナッツ類、ローズウォーター、ドライフルーツなどをトッピングして食べるイスラエルのデザート。
今回食べたのはザクロシロップ・ピーナッツ・ココナッツトッピングのもの。かき氷を思い出すような甘いシロップ。プリンはとてもシンプル。

🇮🇹✈︎mini林・帰国しました✈︎🇯🇵
林シェフへのお土産はもちろんアレ...

🎄🤴ブッチェラート王子🤴🎄
林シェフが作るものと比較すると大きさは倍っっ‼︎イタリアサイズです。

そしてお店の黒板用にカンノーリ‼︎

皆様お楽しみのお土産リレーはシチリアで見つけた例のアレ。お楽しみに..🍉

--PALLINE パッリーネ--
小さな地球という意味のお菓子。生アーモンドを使用しており粗く挽いてあるので、ツブツブした食感が楽しめる。
--TORTINA PARADISO トルティーナパラディーソ--
天国のケーキという意味。材料はアーモンドペースト・アプリコットジャム・ラム(強め)など。🥃

#mini林 #erice

-Trapani,Siciliana-
mini林、シチリアに到着。
トラパニで美味しいカンノーリ発見‼︎
皮は薄く、チョココーティングなし、リコッタクリームはさっぱり。クリームの上には刻んだアーモンド。アーモンドの香りの良さとシェフの気さくさに驚き👀✨
ナポリで食べたものより全体的に軽く甘さ控えめでした

エスプレッソ発祥のお店"caffegambrinus"にて。

"カンノーリ&カッサティーナ"
〔※カッサータの小さいサイズをカッサティーナと呼ぶ〕

カンノーリの皮の内側はチョコレートでコーティングされており、クリームを入れてもパリッとしている‼︎
カッサティーナは喉が燃えるような甘さ。
#mini林

ピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァピッツァ‼︎

美味すぎ・安すぎ・大きすぎ‼︎
興奮しすぎて文章書けず...
この大きさで€4...🤭💶🇮🇹

#夢を叶えた日 #ピッツァ #mighele #napoli

-binowacafe-
ＧＷは休みなく営業しております☺︎☀︎

水(シロップ)も滴るいいクナーファとミャンマー&インドのハラワとお待ちしております🇮🇱🇲🇲🇮🇳

☕︎12:00---18:00☕︎

#郷土菓子研究社 #binowacafe #GW #クナーファ #ハラワ #水も滴る

🐐--カヘタ--🐐

本日からテイクアウトスタート🛍

美味しいパンを買って▶︎▶︎binowacafeのルートで決まり‼︎
"8flavor"あります。
ロンポペとワインは残り僅かなのでお早めにっ☺︎‼︎

12:00--18:00

#郷土菓子研究社 #binowacafe #カヘタ #メキシコ

この旅のもう１つの目的地へ。
"郷土菓子研究社と31人の作家の器"展が行われたYDSへ。

器たちの美しさに息をのむ。
この空間から離れたくないと、心が。

#郷土菓子研究社 #yds #郷土菓子研究社と31人の作家の器