まーくん🍜🍥🍺🍶さんのイラストまとめ

【まーくんの思い出探訪vol.10】
東京らぁめん ちよだ@逆井
中華そば
5/4夜。
永福町大勝軒インスパイア。昔の実家の近く。よく通ったな。カメリアラードで蓋をされた煮干スープ。柔らかめの草村商店の細麺。変わらずに美味い😋2代目店主が今日も頑張っている😊
#逆井 #ラーメン #ちよだ #まーくん 157

麺匠八雲 大和店@高座渋谷
海老ワンタンメン（塩）
4/23夕刻。
アッツアツのスープは澄んでいて塩ダレの旨味が味わえる。自家製の中太縮れ麺はモチモチプリプリ感があり楽しい食感😊mayukaさんは店舗を行き来しながら頑張ってる。応援したい📣
#高座渋谷 #大和 #ラーメン #麺匠 #八雲 #まーくん 151

UNDER GROUND RAMEN@本川越
ワンタン塩中華そば
4/11夜。
ややしょっぱいが角が取れた丸みのある塩ダレ。
黄金色に輝くスープ美味い😋
麺が醤油と塩で違う。
醤油はパツパツの中細ストレートだけど塩は細ストレートで柔らかく蕎麦のような食感だ😄
#本川越 #UNDERGROUNDRAMEN #ラーメン #まーくん 139

七の庫 nanokura@古河
生姜チャーシューめん、手作りぎょうざ3個
4/2夕刻。
前回感動した店に再訪。
繊細な塩ラーメンに生姜たっぷりトッピング。
でもスープが負けてない。
チャーシューはトロトロで美味い。
ぎょうざも美味しい。
いい仕事してる😊
#七の庫 #古河 #ラーメン #まーくん #nanokura 122

ラーメン杉田家@新杉田
ラーメン 中盛 濃いめ 硬め、のり、ライス白
3/28夜。
年度末の仕事がやっと峠を越えたので自分へのご褒美に😊
中盛の酒井の硬めをかき込む。
うむ、最高だ。
もう杉田家なしでは生きていけないよ😋
#新杉田 #杉田家 #ラーメン #まーくん #家系 116

鶏麺屋 虎々@源道寺
鶏白湯 太麺、鶏ギョーザ5ケ、ライス
3/19夜。
北海道産ホワイトチキンと野菜を6時間炊いたもの。
変なクセもなく美味しい鶏白湯。
味変として柚子胡椒が付いていて少しだけなのに大分味が変わるね😊
平打ちの太麺も美味いよ😋
#源道寺 #富士宮 #ラーメン #虎々 #まーくん 102

横浜家系らーめん 二代目武道家@中野
ラーメン、のり増し、ライス
3/18深夜。
本牧家→六角家→たかさご家→武蔵家の系譜。
武蔵家をもっと濃厚にした感じと言えばいいかな。
強火で炊いて骨の髄まで出ている。
直系好きとしてはちょっと路線が違うかな🤔
#中野 #ラーメン #武道家 #まーくん #家系 101

麺匠八雲 大和店@高座渋谷
味噌ラーメン、味付煮卵、北の白ごはん並
3/8夕刻。
mayukaさんは不在。
相模原新店準備で忙しいのかな。
麺がバージョンアップしたとのことなのでさっそく。
コシを出したとのことでよりプリプリ感が出て楽しめました😊
#麺匠 #八雲 #大和 #高座渋谷 #ラーメン #まーくん 89

くわんくわん@瀬谷
ネギチャーシュー、替玉
2/26深夜。
台風が来たら跡形もなくなりそうな掘っ建て小屋😅
豚骨臭が店外まで広がってる。
スープは濃くはないがしっかり豚骨😊
細麺は九州から取り寄せているのだとか。
深夜にピッタリな博多ラーメンだ😋
#くわんくわん #瀬谷 #ラーメン #まーくん 76

ラーメン杉田家@新杉田
ラーメン硬め濃いめ、のり、ライス白
2/25夜。
杉田家禁断症状が出て猛ダッシュ💦
今日の麺上げお兄さんは平ザルの湯切りがかなり上手いね。
小気味良い湯切り音。
惚れ惚れする😄
味は言わずもがな。
大満足で新杉田を後にした😆
#杉田家 #新杉田 #ラーメン #まーくん #家系 74