リアス･アーク美術館山内さんのイラストまとめ

リアス･アーク美術館
常設展示「方舟日記」より

唐箕（とうみ）という道具を
ご存じでしょうか。
穀類の精選をするための
人力機械です。

ハンドルを回して風を起こし、
穀類ともみ殻などのごみを
選別します。
軽いゴミは吹き飛んで、
米や豆などが下から出てきます。
( ‘ω’ )

リアス･アーク美術館
常設展示「方舟日記」より
山と土の恵みについて。

リアス地形の気仙沼
海沿いはもちろん漁業ですが、
山側では林業、農業、畜産業が
営まれてきました。

写真は馬耕用のスキです。
耕運機が誕生するまでは
こういう道具が主流でした
( ‘ω’ )

リアス･アーク美術館
歴史･民俗系常設展示「方舟日記」より。

以前、ちょと触れた縄文の暮らし、
実際に、気仙沼市内の貝塚からは
オットセイやイルカなどの骨も
出ているんですよね。
本当に、いろいろ食べてますよね。

実物展示してます٩( ‘ω’ )و

「手前味噌」：自画自賛的な意味の言葉です。
食べなれた我が家の味、自家製のみそが一番美味いということですね。

親戚から頂く味噌で育った私、その気持ちよくわかります。

ところで、味噌作れますか？
　
いつか挑戦してみたいものです٩( ‘ω’ )و!

続編2：寿司、生食だけではない日本の魚食文化。No4とおまけでカツオのさばき方＆No5海苔

カツオ節、海苔は和食の必需品かもね。
和食はいいよねぇ～(´ε｀ )

しかしです、カツオの漁獲量が年々減少しています。資源保護を考えなければ！　とは地元お魚屋さんの言葉。現在と未来、両方のことを考えていかなければ。
#気仙沼

旬ですね！　養殖ワカメが塩蔵ワカメに加工される工程。浜でモクモク湯気を立てながらやっているあれ。
リアス･アーク美術館常設展示「方舟日記」より。イラスト：山内宏泰／監修：萱岡雅光