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皆さん、おはようございます! 本日、純米大吟醸の蒸米作業が 始まりました✨ 分かりにくいですが、 最後の写真は蒸米を 麹室に運び入れたときの写真です。 麹室の中は43°Cあるらしく、 外の気温と比べると なんと35℃以上の差が😅 #蒸米 #麹室 #嘉泉 #今季初