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うどん工房かたつむり🐌

12月の限定メニューは
「酸辣湯麺うどん」900円ですッ‼️

かたつむりの出汁のうま味
野菜とお肉のうま味
干し椎茸も入っているので。。。
グルタミン酸＋イノシン酸＋グアニル酸＝のうまままな相乗効果になっています٩( ᐛ )و

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2021-11-30

◆◆【勝手に広告漫画】◆◆

自分がお世話になり気に入った製品を、誰に頼まれるわけでもなく一人で勝手に紹介する広告漫画を、一人で勝手に作成しました。

勝手に広告「グルタミン」（1/3）

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2021-11-21

免疫をあげるで有名な
きのこ類ですが
舞茸はその中でも抜群✨

見つけたら
舞い踊るほど嬉しいから
舞茸らしい

特に気を補い五臓に効く‼️
・血のめぐりを改善
・水分代謝をよくする
・糖の代謝や血圧にも
・便通の改善に
・美肌も期待出来る
・グアニル酸や
グルタミン酸も豊富で
旨味成分がたっぷり

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2021-10-20

イノシン酸とグルタミン酸の海で泳ぐが如く旨味の強い一日

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2021-10-08

グルタミン酸
歌い手・・・ではなくアミノ酸であり、L-グルタミン酸ナトリウムはうま味調味料として知られる。うま味は英語でも[umami]らしい。

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2021-09-30

みつぶちたまとほそかわどののしいたけ観察日記
その58 干し椎茸中毒？

グルタミン酸ナトリウムの致死量はLD50で20g/kg
μg（マイクログラム）ばっかり見ていたから、一瞬グルタミン酸って20μg？！って間違えてた。
そんなわけないw

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2021-09-07

7月25日は【うま味調味料の日】
1908年のこの日、東京帝国大学の池田菊苗教授が「グルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法」の特許を取得したことにちなみ制定された。池田は昆布だしの「うま味」を研究し、グルタミン酸がその正体であることを特定、うま味調味料の製造法を発明した。

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2021-07-25

1908年のこの日、東京帝国大学の池田菊苗教授が「グルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法」の特許を取得したことにちなみ制定された。池田は昆布だしの「うま味」を研究し、グルタミン酸がその正体であることを特定、うま味調味料の製造法を発明した🙄

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2021-07-25

本日のウィザードリィ風 小説

”迷宮無頼漢たちの生命保険”

最新187話『ダンジョン飯①』

22:00更新

昆布
それは旨味の元であるグルタミン酸の宝庫
煮物、煮付け、佃煮、すまし汁
ああ、考えるだけで唾が湧く

https://t.co/gwR7lmg3Kz



イラスト
イワイ

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2021-07-13

【黒にんにく】
●普通のにんにくを熟成・発酵して作る
●化学反応により
ポリフェノールやアミノ酸の含有量が増加
●S－アリルシステインやピログルタミン酸が生成
●癌予防、アレルギーの改善、疲労回復、
老化防止、コレステロール低下などが期待できる
●臭いも気になりません

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2021-07-03


ジャーキーはもういらない
グルタミン酸、イノシン酸を直接摂取🤤

何となく落書き

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2021-06-13

昔と変わらない最近のテツandトモさんの身体能力の高さにご主人がトレーニングの秘訣を知りたがっておる。ところで彼らの代表ネタ「海の中で昆布のダシが出ない」理由を説明できるかね？ダシの正体であるアミノ酸の一種グルタミン酸は、昆布が生きている間は細胞壁に守られているからだ。#猫茶々先生

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2021-04-23

つい寄ってしまったジャンガレ太田店初来店('∀`)

いつもは油そばだけどラーメンもクソ美味いな！

グルタミン酸ナトリウムたっぷりで強制的に味覚支配されてる感(›´ω`‹ )

開店数日なのに既にグリスト臭が漂う駐車場～
そして豚のエサを貪るジャンキー達。

控えめに言って最高♪

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2021-04-06

オリンパス主催の、魅力的な顕微鏡写真を競うコンテストOlympus Image of the Yeah Award 2020の受賞作品
1枚目：共焦点顕微鏡を使用したラット胚の写真
2枚目：ﾁｬｲﾛｲｴﾍﾋﾞの皮膚の写真
3枚目：様々な蝶の羽から集められた鱗たち
4枚目：Lグルタミンとβアラニンの結晶
https://t.co/Vlu6IXdFqh

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2021-04-01

SARS-CoV-2はACE2を介して侵入し内皮細胞を損傷し炎症,血栓,脳障害を引き起こす。さらに全身の炎症によってモノアミンや栄養因子が減少しミクログリアが活性化されることで、グルタミン酸やNMDA3が増加し興奮毒性が生じる 図参照
これらの傷害は既存の神経精神症状の新たな発症または再増悪を誘発する

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2021-03-29

機動兵器加工もなかなか増えました。
EDN ―04
火力支援型機動兵器『彩花』
EDN―05
高機動型機動兵器『ユキ』
EDN―06
偵察型機動兵器『グルタミン』

以上です。

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2020-12-22

◆入浴後のストレッチ
肩甲骨周り、股関節、ハムケツカーフ入念に

◆不足分カロリー&タンパク質、就寝前栄養摂取
ホエイP/グルタミン
アナバイト

※カロリーとPFCは今日の総摂取カロリーに加算済み

本日の儀式全て終了です

皆様、今日も一日お疲れ様でした！

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2020-11-09

◆トレ前補給
ホエイP、無調整豆乳、無脂肪ヨーグルト
バナナ、オールブラン、フルーツヨーグルト
BCAA、グルタミン、アナバイト2錠

約610㎉
P54　F11　C68.2　DF12.2

1時間後くらいから脚トレ開始



0 16
2020-10-19

◆温冷浴♨
熱めの湯船4分、冷水シャワー1分、4セット

◆風呂上がりのストレッチ

◆就寝前補給
ホエイP
グルタミン
アナバイト

カタボが気になったため追加でPを摂ることにした

本日の儀式、全て終了！
皆様、今日も一日お疲れ様でした！


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2020-10-15