# イラスト イタリア語 はてなブログ チーズ イタリア

2月11日～14日
東京の渋谷ヒカリエにて行われる

「北海道地チーズ博2022」

当牧場のチーズも出品致します。
セレクト5にスカモルツァをお出ししましたので、
冬のミルクの濃厚な味わいをお楽しみください！
https://t.co/CLrA0ABzl3

24 61
2022-02-07

スカモルツァ【scamorza】

スカモルツァはチーズの一種で、棒状に成形したチーズをちぎってまるめ、上部分をひもで縛って吊るして乾燥させます。その際に燻製させたものはscamorza affumicata(アッフミカータ)と呼ばれます。
独特の弾力と濃厚なミルクの味わいが魅力です。

0 6
2021-01-08

イラストエッセイ更新しました。
スカモルツァ - イタリア楽描きessay
https://t.co/KNPqYrS6j3

0 0
2016-02-25