ごどうふ 「ぼく一言も言ってないです…こわいね〜」草。ディレクター❗️
干し椎茸 愉快なOPなのに研究や論文のくだりがガチすぎてほぼ某極めし。
がめ煮 ながのさん好みの味付けで作りたい🥺公式HPに載せてくんないかな…
菜種油 わざと鳴らした後のリアクションと“間”がプロい。

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個人差はありますが私的最強出汁は精進出汁ですね
干し椎茸の戻し汁と昆布出汁を使いあえて肉質を使わないお出汁です

精進といいつつも非常に高級感のあるさっぱりとした出汁です

かつおのイノシン酸
昆布のグルタミン酸
そして椎茸のグアニル酸

これらが旨味成分のキングたちです

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おはようございます☀
あぁ、お節ね…結局3日分煮物だけ作三ヶ日お料理しなくて良いよね❗て昨日筍水煮も干し椎茸も里芋も買ったけど、それが一番面倒くさいんじゃね…❓て、ふと気付いたよセイ君。
年末30日しか休み無いのにそれをワザワザお節を作る日にあてて…アホだ…

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干し椎茸のどんことこうしんの違いが気になるお兄ちゃん

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【#料理 特集】

砂虫 隼「もぐもぐ職」#職業

5kgの干し椎茸を戻し、ダンボール1箱の玉ねぎをみじん切りにし、ダンボール3箱のネギを刻み、100人分の料理を…とにかく量の単位が大きい業務としての料理の思い出!

詳細→https://t.co/y3tUJWxPiD

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風船浮いてるやん!おめでとう!
プレゼントに干し椎茸あげちゃう!

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チッチャンユキウサ楽しい毎日
炊き込みご飯の醍醐味は、ある瞬間、炊飯器から素敵な匂いが溢れ出てくることです。チッチャン、いい匂いするねぇ。うんうん。今日の炊き込みは豚肉と干し椎茸、ネギ、生姜の炊き込みです。明日のお昼ごはんの、おにぎりにするのです。

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干し椎茸。好きです♥️

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『日々のきのこ』こそこそ話
現在の配列で第二章にあたる「思い思いのきのこ」(『文學界』掲載の初出では「日々のきのこ」)の最初、巨大茸の間をバスに乗ってゆく場面は40年くらい前に夢で見たものだが、その後の、爆発物を渡されるが逃れて大量の干し椎茸の間をゆく場面は十数年後に書き継がれた。

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昼間から引き続き呑みながら絵描いてる大晦日…今年中に上げるの無理だな、年賀状絵だけど(汗

年越し蕎麦は昆布鰹と干し椎茸から出汁取った色濃い目のつゆがウマウマでした…酔っ払ってて写メ撮るの忘れた (´・ω・`)

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うどん工房かたつむり🐌

12月の限定メニューは
「酸辣湯麺うどん」900円ですッ‼️

かたつむりの出汁のうま味
野菜とお肉のうま味
干し椎茸も入っているので。。。
グルタミン酸+イノシン酸+グアニル酸=のうまままな相乗効果になっています٩( ᐛ )و

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みつぶちたまとほそかわどののしいたけ観察日記
その58 干し椎茸中毒?

グルタミン酸ナトリウムの致死量はLD50で20g/kg
μg(マイクログラム)ばっかり見ていたから、一瞬グルタミン酸って20μg?!って間違えてた。
そんなわけないw

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ダイエットフード【沼】を作りました。炊飯器に米・水・塩胡椒・カレー粉・鶏肉・干し椎茸・オクラをぶっ込んで炊飯保温でできあがるのですが、全てがいっしょくたになるので嫌いな椎茸もよくわからず食べられます←

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買い物👜終了。
疲れたわ❗
開店前から行列。そんなに焦らんでもいいのに?在庫はあるんやから❗全員が全員、買いたいもの同じじゃないんだし❗全員が全員干し椎茸や昆布買溜めする訳じゃないんだから❗
ひなまつりのお菓子コーナーはアンパンマンばかり❗(ドラえもんはない)
わたあめは無かった。

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今日はしいたけだYO⭐️
干し椎茸派、巨大椎茸でステーキもありすな🍄

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本日30日(水)
今宵🌛
【夜の部】
🌙ミカヅキリリィ
18:00~21:00
【限定LIVE】
『凛々しいマルソンらーめん』
*特製あり

スープ割り
「牡蠣×冬子干し椎茸」

詳細は皆さんの美味しいぃ
Tweetをご覧ください
👇👀👇

よろしくです☺️

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本日25日(金)☀️
今日も今日とて
【限定】&各種凛々しい
レギュラーメニュー🍜
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
『凛々しい中華ソバ』
*特製あり

今日は
「冬子干し椎茸」
なんだなぁ🤭
どの凛々しい麺々ちゃんとも相性抜群‼︎
いうてもろて😉

お待ちしてます♪
レッツゴー☺️👍

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