# 放課後の遊び場 和の色 イラスト 絵描きさんと繋がりたい 小豆 きのこガリ エッセイ漫画 西条柿 干し柿

10月。渋柿を収穫中。取った柿は渋抜き実験の教材に。色々方法があるらしいけど、湯船に浸けると家族がお風呂に入れないね…。各自家の縁側で日に当てることにした。

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2022-12-31

【秋の柿もぎ】
今年も柿がおいしく実りましたね。甘柿はたくさんの生き物のごちそう。渋柿は焼酎につけて渋抜きすれば食べられます。皮を剥いて干せば渋みがとれて冬の間の大事な非常食干し柿の出来上がり。
旅人のため、そして収穫の感謝のため全部収穫せず3つ、4つ残すなんていう風習もあります。

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2022-11-17

あずきちゃん
渋抜きが終わったところ
　　

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2022-09-15

描け麻雀の負債。

柿の渋抜きをする池袋晶葉ちゃんです。

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2020-10-23

渋柿の渋抜きをするフォーリンシーサイドです

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2016-11-13

岡山で柿といえば、愛宕柿。
非常に渋が強いので渋抜きをします。
この渋抜きで味が決まるそうです。

参考サイト：桃茂実苑 （ともみえん）
http://t.co/FZWE4a4z5d

※収穫期は１１月中旬から１２月中旬だそうです

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2015-09-22