# 絞り アイスボックスクッキー 製菓衛生師科 製菓衛生師 神戸製菓 ハンドメイド フェイクスイーツ

自分で描いたフロイドはこれが1番好き。数描いて無いけど。フロイドの頭ってブルボンの絞りクッキーに似てないか？

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2022-06-03

🌈製菓衛生師科（昼1年制）🌈
パティシエの基礎技術である を反復練習して、#絞りクッキー と を作りました🍪🤗
は国家資格「#製菓衛生師 」取得に向けた勉強もするので、乳化などの理論もしっかりと理解した状態で実践することができます❗️😃

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2019-09-18

ロシアンケーキの絞りクッキー部分。20個作って乾燥し終わった結果合格ラインと思えるのは11個...
最初の方のは形が微妙だったり小さすぎたり割れたりして脱落
( ；∀；)うおーん

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2017-04-24