# 神戸製菓専門学校 高度洋菓子実習 アイアシェッケ カルディナルシュニッテン ズッパイングレーゼ 製菓本科 神戸製菓学園祭 製菓衛生師科 学園祭 お菓子専科 働きながら 絞り 絞りクッキー アイスボックスクッキー 製菓衛生師 和菓子 雪平 錦玉 1人1台 シャルロット・オ・ポワール 夏休み オープンキャンパス パンゼミ バヴァロワ 寒氷 こなし 州浜 フレジエ 平成最後の日 令和 製パン本科 cafe cafebene カフェベーネ 三宮カフェ バレンタイン バレンタインケーキ

明日2021年2月27日（土）10:00～16:00 JR紀伊田辺駅前にある「tanabe en+」で神戸製菓専門学校 製菓本科1年生の学生が、オリジナルスイーツの販売を行います🍰

オリジナルスイーツを考案し、販売も行う製菓本科1年生にインタビューしました！
https://t.co/dRU51ncduH

明日は是非、tanabe en+に=3

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2021-02-26

★3月のオープンキャンパス情報を更新しました★

春休みは新高校3年生の方のための
ＡＯ入試対策講座や、
保護者説明会付のオープンキャンパスを開催！！

予約受付中！！

https://t.co/VsSbmQMX6p

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2020-02-12

🌈製菓本科（2年制）🌈
今日は濱田先生の でした🍰
メニューは


の3品に挑戦❗️

実践力を鍛え抜く神戸製菓の高度洋菓子実習です😆✨


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2020-01-27

🌈学園祭まであと2日🌈
春からは現場デビューするパティシエのたまごたち🥚SNS映えするようなお菓子も並びますので、当日来られた方は のタグをつけてどんどん投稿してください⭐︎😊包装まで心を込めて行っています😌

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2019-12-05




学生達が好きな色で彩るピスタチオのムース😊

幅広い年齢層の学生が在籍しています😆

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2019-11-30

🌈製菓衛生師科（昼1年制）🌈
今日の専門実習はジベール先生😆ピスタチオとフランボワーズのリッチなケーキを作りました🍰
お菓子作りにおいて、手際の良さ以上に大切なことは丁寧さと一緒に働く人への気配りや気遣い。あと半年で現場に出る皆に響いてるかな☺️✨

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2019-11-21

🌈製菓衛生師科（昼1年制）🌈
パティシエの基礎技術である を反復練習して、#絞りクッキー と を作りました🍪🤗
は国家資格「#製菓衛生師 」取得に向けた勉強もするので、乳化などの理論もしっかりと理解した状態で実践することができます❗️😃

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2019-09-18

🌈製菓衛生師科（昼１年制）🌈
洋菓子と和菓子とパンの基礎を１年で習得する 😉和菓子実習では、ふわふわの餅菓子「 （せっぺい）」と、きらきら透明感のある「 （きんぎょく）」を作りました✨どちらも涼しげな和菓子です😊

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2019-07-17

🌈製菓衛生師科(昼1年制)🌈
午前中にビスキュイ生地を練習して、午後から本番❗️神戸製菓の「#1人1台 」実習では、最初の計量から最後の仕上げまでの全工程を経験することができます✨✨今回は洋ナシをたっぷり使った を作りました🍐😊

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2019-07-12

受付スタート☆

部活が忙しかった高３のみなさん、
この夏に気になる学校を見学しまくりたい高２のみなさん、
神戸製菓は７月・８月もオープンキャンパスしまくります！！

日程は→https://t.co/r50llNEVMd

「作ってみたい！」その気持ちだけでもＯＫ！！

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2019-06-30

🌈製菓本科（昼2年制）🌈
今日のパンゼミは基本の棒状成形と飾りパンに挑戦🥖
棒状成形を使ったパンってたくさんあるんですね🤔✨
飾りパンでできたサンドウィッチも本物そっくりです🎶

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2019-06-27

🌈お菓子専科（夜１年制）🌈
今回の洋菓子実習は 作り💞基本のアングレーズソースがポイントです💡😌炊きすぎると卵焼きのようになってしまったり、加熱不足だと不衛生になってしまいます。このソースと生クリーム、ゼラチンを合わせるとバヴァロアができます✨

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2019-06-20

🌈製菓本科（昼２年制）🌈
１年生は和菓子実習で 、#こなし 、#州浜（すはま）を作りました✨😉本物の柏の葉を使って葉脈をつけたり🎶全て手作業で作り出される和菓子は、洋菓子とはまた違った面白さがありますよね💓☺️

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2019-06-10

🌈製菓本科（昼2年制）🌈
製菓本科2年生は にチャレンジ😆いちごの断面が美しいフランスの伝統菓子です🍓クリームの硬さが綺麗仕上げるポイント❗️#1人1台 作るので、いろんな模様のフレジエが出来ました✨1品だけでなくパウンドケーキ、ブランマンジェも作りましたよ😉

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2019-05-21

🌈オープンキャンパス🌈
ですね。本日も多くの方にご参加いただきました😊皆さん いちごタルトを作ってお持ち帰り🍓😆

本校の実習では、材料の計量・生地作りから最後の仕上げまで、全工程を全員が経験できます✨😊神戸製菓製菓ならでは❗️✨

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2019-04-30

製菓本科の別のクラスでも、#1人1台 のいちごタルトとジャム、ポンヌフを作りました🍓😃 神戸製菓の実習は、「全員が計量からデコレーションまで経験」できるから、1人ひとり違った盛りつけのタルトが完成します✨😆


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2019-04-23

🌈製パン本科（昼１年制）🌈
今日は「黒豆入りハイジの白パン」と「ハムロール」🎶😆先生にしっかり生地の状態をチェックしていただいて、次は何を気をつけたらもっと良くなるのかを振り返ります😃

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2019-04-19

技術を身につけるためのトレーニングも体験❗️そして試食は河野先生手作り💕いちごのレアチーズケーキ🍓😆「1年間と2年間での学びの違い」「1年で技術を身につけるための授業内容」などを詳しく知ることができる特別イベントでした😊

次回の1年制学科オープンキャンパスは5月4日(土)です😊

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2019-03-30

期間限定の生ケーキもございます🍰イートインスペースで、温かい飲み物と一緒にいかが？☕️😌三宮・新神戸方面にお越しの方、ぜひお立ち寄りください☺️


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2019-02-11