# 高度洋菓子実習 アイアシェッケ カルディナルシュニッテン ズッパイングレーゼ 神戸製菓 パンゼミ 製菓研究ゼミ 1人1皿 ヴァシュラン コーヒープレート 寒氷 こなし 州浜 和菓子 フレジエ 1人1台 卒業制作展 ブライダル 企画開発ゼミ アレルギー対応 パフェ

明日2021年2月27日（土）10:00～16:00 JR紀伊田辺駅前にある「tanabe en+」で神戸製菓専門学校 製菓本科1年生の学生が、オリジナルスイーツの販売を行います🍰

オリジナルスイーツを考案し、販売も行う製菓本科1年生にインタビューしました！
https://t.co/dRU51ncduH

明日は是非、tanabe en+に=3

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2021-02-26

🌈製菓本科（2年制）🌈
今日は濱田先生の でした🍰
メニューは


の3品に挑戦❗️

実践力を鍛え抜く神戸製菓の高度洋菓子実習です😆✨


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2020-01-27

🌈製菓本科（昼2年制）🌈
今日のパンゼミは基本の棒状成形と飾りパンに挑戦🥖
棒状成形を使ったパンってたくさんあるんですね🤔✨
飾りパンでできたサンドウィッチも本物そっくりです🎶

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2019-06-27

🌈製菓本科（昼２年制）🌈
今日の は皿盛りの授業🍽#１人１皿 作りました🎶１皿目は、サクサクのメレンゲの上にアイスクリーム2種類🍨と糸状にした飴🍬を飾った「#ヴァシュラン 」✨😍２皿目は、ティラミスにふわふわのスチームミルクをトッピングした「#コーヒープレート 」です☕️💓😋

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2019-06-20

🌈製菓本科（昼２年制）🌈
１年生は和菓子実習で 、#こなし 、#州浜（すはま）を作りました✨😉本物の柏の葉を使って葉脈をつけたり🎶全て手作業で作り出される和菓子は、洋菓子とはまた違った面白さがありますよね💓☺️

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2019-06-10

🌈製菓本科（昼2年制）🌈
製菓本科2年生は にチャレンジ😆いちごの断面が美しいフランスの伝統菓子です🍓クリームの硬さが綺麗仕上げるポイント❗️#1人1台 作るので、いろんな模様のフレジエが出来ました✨1品だけでなくパウンドケーキ、ブランマンジェも作りましたよ😉

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2019-05-21

製菓本科の別のクラスでも、#1人1台 のいちごタルトとジャム、ポンヌフを作りました🍓😃 神戸製菓の実習は、「全員が計量からデコレーションまで経験」できるから、1人ひとり違った盛りつけのタルトが完成します✨😆


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2019-04-23

卒業制作展の準備3日目！😆
製菓本科は昨日に引き続き各ゼミで作品を仕上げながら、展示物にも力を入れています📝
どんな発表がされるのか今から楽しみです😉🌟

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2019-01-17

💐製菓本科（昼2年制）ブライダルゼミ💐
このバラの花、主に何で作られているかわかりますか？🌹👀 なんと、「砂糖」でできているんです❗️✨😮

粉糖と卵白などを練って作る「シュガーペースト」はウェディングケーキの飾りでよく使われています✨🎂👰🤵

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2018-12-13

〜企画開発ゼミ〜
今日はアレルギー対応のパフェに挑戦🍨
乳製品や小麦を使ったパフェとアレルギー対応の使っていないパフェ😆
味や見た目を比較しました🍀

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2018-11-15

お足元の悪い中オープンキャンパスにお越しいただいたみなさん、本日はありがとうございました✨

試食の時間は、皿盛りデザートにもチャレンジ😆💕
ブライダルゼミに所属している製菓本科2年生の学生スタッフたちも腕前を披露し、大活躍でした👏💐

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2017-10-29

《🍰 大 量 生 産 🍰》
今日の製菓本科１年生の授業はこれだ👀❗️❗️❗️
ケーキのカットやデコレーション、包装までを行います😉✨
入学して半年が経ち、メキメキと力をつけています💪🌱

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2017-09-28

製菓本科１年生の洋菓子実習
“ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール”

焼き上げたビスキュイに、クリームとフルーツで飾り付け🍊🍇‼️

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2017-06-14

製菓本科リアル実習体験😊✨
フレジェ[フランス風ショートケーキ]です❣️
がっつり話を聞いて、がっつり実習💨💨💨

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2017-03-29