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本日６月１６日は、青森グルメを紹介する東奥日報連載記事「青森めぇ飯めぐり」最終回です。
半年間のご愛読ありがとうございました。

最後もよろしくお願いします〜！
　　　

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2022-06-16



津軽の郷土料理で、
むしり鱈に生卵を絡めたもの



南部藩の時代、商業港として栄えた野辺地町に京都から伝わったといわれる

正月のごちそうで疲れた胃腸をいたわる健康食として正月明けに食べるそうです😊


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2021-08-01


実はカニやエビのような味
青森では良く食べられている珍味
高級料亭から引き合いがあるほどの高級食材

　®︎
弘前在来トウガラシ
鷹の爪に比べると辛みが少なく、甘みを含んだまろやかな辛味と香りの良さが特徴



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2021-04-21


バルバリー種は他品種に比べて皮下脂肪が薄く、赤身は濃い鮮紅色
鴨特有の臭みも少なくとてもが特徴


南部町の伝統野菜
長さが1mを超え、糖度が通常の約1.6倍
その糖分が蜜となって葉から溢れる



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2021-04-08


　
特産である食用菊に季節の野菜を巻いた漬物
映えるし、うまいのです！


様からリクエストいただいた　
　

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2021-03-25

今が旬！#アンコウ
青森は東北最大の漁獲量を誇り、

は全国でも珍しく刺身で食べることができるようです😳✨

　町の郷土料理

ウニとアワビを潮汁に仕立てたお吸い物
いちご煮缶の炊き込みご飯はめちゃんこうまい！



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2021-02-22

実は青森県の県魚って
なのです！漬け丼も青森グルメとして有名です✨

　は今が旬！白子や卵をお腹に抱えて最も美味しい時期☺️
先日、階上のあるでぃ〜ばさんでもタラ祭りが開催されていました


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2021-01-29


国内のホタテは北海道と青森産！
陸奥湾のホタテはおいしいぞー！！


実は青森市は、国産カシス生産量1位！
先日冷凍品を購入してみたので、食べるの楽しみだなぁ〜

　

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2020-12-31

【新企画始動！】
「青森うまいものイラスト図鑑」

徒然なるままに青森のうまいものを、順不同でイラストにしていきます✍️✨

リクエストなどありましたら、コメントお願いします☺️






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2020-12-28

5月26日火曜日発売‼️‼️

LAWSON✖︎麺や絶豚
【冷たいデス煮干し】

が、またまた発売に‼️🍜

LAWSON様！コロナの中、
当店を御指名して頂き、
ありがとうございます🙏✨

いつも以上に、

ありがたく思っております🌶






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2020-05-22

やさいけんさん
Instagramの投稿する時
画面にコメント欄があるので
コメント入れた後に
# ハッシュタグを付けて
ラーメン
青森グルメ
牛乳味噌バターラーメン
ごちそうさまでした
ラーメン好きと繋がりたい
また行きたい
また食べたい
等々
ラーメンに限らず
知って欲しい事を付け足すと
皆が見ますよ

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2020-02-20

はじめまして！
青森県非公式VTuberの津軽りんこです🍎
青森グルメ・観光ツアー情報・津軽弁動画・方言読み聞かせASMR・・などの動画をアップしています。
１１月に生まれたばかりでまだまだ勉強中ですが、青森の魅力をたくさん伝えていきたいと思っていますっ。
よろしくお願いします！

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2019-11-24