Lee Know porchetta

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“A Lisbona, giunsero ch'era il 5 maggio, e c'era non so che festa religiosa, le campane della cattedrale suonavano e il popolo sciamava lieto per le vie, fermandosi presso certe bancarelle illuminate a comprare noccioline, uva passa, porchetta arrosto, santini di gesso”

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ポルケッタ【porchetta】

Porco(豚)+etta(かわいいの接尾辞)=子豚という名前の通り、生後一年前後の子豚を丸焼きにした料理です。
骨と内臓を取り除いたものにフェンネルやローズマリーを乗せて巻き付け、オーブンで5~8時間ほど加熱します。

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✨😋 (@ Porchetta in 大阪市, 大阪府) https://t.co/Mtmy3d3hr2

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It's just porchetta, except with bones poked in

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*Tonight at FARGO for CRAFT BEER WEEK*

dalle 18 degustazione birre Mazapegul Birrificio di Romagna, aperitivo con porchetta

free entry!!

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Il concerto di visto dal porchettaro davanti al Fabrique (uno che se ne intende) http://t.co/rnoFNNTKW3

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