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ヌワラエリヤの気分だったので非常にエモい名前の農園のそれを淹れ、カタンに勝利した。
残った鰆のアラはトマトやナスと一緒に炒め、ハーブやバターを入れてスープにする。ひとつも無駄にはしない。
もう半身の鰆はポワレにする。非常に食べ応えがあって美味い。
皿貝、ハマグリ的なホンビノス、大振りなハタハタ…。
半額の牛肩と生メカジキをゲットしたので今日も焼く。こうしていると生の実感が湧いてくるなぁ!!
ビザンティンティータイム
昨晩スーパーに行ったらローストビーフ用300gの肉が半額だったので2つ買って焼いた。塩胡椒とハーブ、ローズマリーで味をつけた後、フライパンにオリーブオイルを引き、1面につき4分ほど焼いたら2重のアルミホイルで巻き、タオルに包む。
@DDH182mirai ではお言葉に甘えて…!
古き良き王朝時代シリーズ