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旬菜酒庵 五明@千歳船橋
お通し
「タコとザア菜の和え物」
『壱岐 クエの湯引き刺身』
『 佐渡 あん肝ポン酢』
『クエ 大根煮(三浦大根)』
まさかの「クエ祭り」🎶
季節がズレたとはいえ14kオーバー
は最高に美味かったです😋
饗くろ喜@秋葉原
限定『海藻と女梶木の冷やしそば』
羅臼昆布と本鰹の旨味ある塩ダレに
布海苔、まつも、銀杏そうの3種の
海藻、玉葱、菊の花のお浸しが入り
生姜葱オイルも香ばしくローション
汁に手揉み麺が絡みます
炙った3枚の女梶木の漬けの上には
生胡椒、山葵、紅たてが乗り美味
かったです😋
すずき@三河島にて
『ニラソバ』と『シューマイ』を
やじ満のDNAを感じる焼売は絶品🎶
大将はカラシと一緒にソースを持って
きますww
ニラソバも餡仕立てな豚バラとニラが
シャキッと木耳もよく美味かったです😋
街中華は最高です✨
餃子と炒飯も食べたかったw
麺庵ちとせ@曙橋
『塩 チャーシュー 中盛り』
自家製の中細平打ち麺に塩スープは
乾物と鯛のアラ等の魚介に鶏や動物
系のバランスよいマイルドな味わい。
ピリ辛な唐辛子は入れなくなったのねw
チャーシューはしっかりでハーブの
香りが気持ち強いですが美味く接客
もよく久々でしたが 満足でした😋🎶
ラーメン巌哲@早稲田にて
創作塩つけ麺
『千葉県勝浦産 真旗魚』を
マカジキの身は淡い朱色で繊細かつ
上品な味わいです♪
つけ汁にもポン酢ジュレと九条葱が
乗ったムニエルに若竹煮が入って、
若布のドロッとな食感と筍の香りが
春っぽく〆に茶漬けと美味かったです😆✨
丸吉飯店@大井町にて
「炒飯と餃子」を
西小山の方が支店なのか!
丸も気になってましたが月曜日
永楽も休みで流れてきましたw
〆の麺を求めてきたつもりが
結果はこちらにw
ガッツリ完食で満足でした😋
日本の四季を感じる素材でこの
お店にハマるきっかけとなった
ので思い出深いです✨
starter おでんアチャーリー
塩麹のラッシーにデザートは
胡桃味噌のジェラート🍨と
今年初でしたが大満足でした😆🎶🎶
拉麺5510@大島にて
『ほんいつ〜白生姜拉麺』を
ピロピロ麺の食感よくスープは
白醤油で生姜もバッチリ効いて
刻み生姜も乗り旨いです♪
チャーシューは肉の日でぶ厚く
しっかりと満足でした😆👍