タロ〜さんのイラストまとめ

中華そば梟@蓮沼にて
『鯵煮干し中華そば』を
細麺にスープは鯵の旨味が良くアク、
エグミ等なく丁寧な仕上がりです♪
鶏と豚のチャーシューにお麩が乗り
個人的にはネギだけでなく茗荷が
よい仕事をして良かったと思い
美味かったです😋✨
限定も色々やってて淡海地鶏は
興味津々でしたw

kalpasi@千歳船橋
Starterは油淋鶏！
ネギ、木の芽とスパイスなアプローチ
でビールにバッチリ合います✨
・牛バラカリー
・ 烏龍茶チキンカリー
・野菜カリー
・酸辣湯ラサム
・小松菜のサラダ
・木耳のアチャール
「マンゴーと苺のラッシー」を
デザートは
「パイナップル杏仁アイスクリーム」

デザート
『栃木産とちおとめ苺のファルーダ』
苺の飲むパフェで上から
苺のキャメリゼ、苺、苺のピュレ、
ミルクアイス、ヨーグルト、
ベリーのカルダモンコンフィチュール、バジルシード、カスタード、
葛きり、練乳な層で苺の酸味と
程よい甘味よく堪能しました🍓
〆ホットチャイでほっこりと☕️

ランチでもカレーが楽しめます♪
〆のカレーは
『スパイシーマトンカレー』を
マトンがゴロゴロ入って辛さも
効いてスパイシー🎶
クミンも香り美味かったです🍛🐑
今後はツマミも魚系等色々充実
するそうで楽しみです😆
人気出るのは目に見えてるので
今が狙い目かも👍

ケララバワン@練馬にてランチ
『ドーサ・ビリャ二セット』を
ランチでこの組み合わせが頂ける
のは、ありがたいです♪
ドーサはクレープみたいな生地に
中にはマッシュポテト、玉葱等が
入ってます。
ビリャ二は骨付きチキンでフワッ
とスパイシーでライタと一緒に
頂き美味かったです😋✨

中華そば専門店 味幸@新宿御苑前
『バラチャーシュー麺』
4/8OP八王子ラーメンの支店
しばらくは11〜16で日曜日定休！
15日までは百円引き♪
歯切れある中細麺にスープは程よい
甘さ、キリッとした醤油、鶏ガラの
旨味にラードのコクがあり特徴的な
刻みタマネギに解したメンマがよく
美味かったです😋

トイ・ボックス@三ノ輪
『チャーシュー醤油ラーメン』を
喉越しある中細麺にスープは鶏と水
のみで鶏油の風味と醤油ダレも旨味
が馴染んで心地よいです🎶
シットリ鶏チャーに豚チャーシュー
の肉と脂の旨味が半端なく美味かった
です。これからも水を変える等更に
クラスアップするのが楽しみです😆✨

ツマミで
『ピリ辛和えソバ』
手打ちの太麺の食感がよく
結構辛いがイケる♪
〆は『味噌ラーメン』
モッチリ太麺に背脂の甘味ある
味噌仕立てのスープ！
ニラともやしはシャキッと挽肉
も良く、白髪ねぎワッサー乗って
メチャ美味でした😆🎶

『黄アラ ホタルイカ』
炭火で炙った皮が香ばしく蛍烏賊
の泡とペーストの濃厚でビターな
味わいに紅菜苔も季節を彩ります。
『ホロホロ鳥 春野菜』
パリっな皮としっと肉の旨味にタラ
の芽、コゴミ、ツボミ菜、トンナムル、ヤローの春野菜達に新ジャガの
ムースと蕗味噌のソースが堪りません♪

『岩魚 バターミルク』
バターミルクと菜の花のピュレ低温で
コンフィされた岩魚に卵もプチっと、
玉葱のピクルスにナスタチウム、
エディブルフラワーを乗せて💐
『穴子 菊芋』
金の卵の容器に入った適度に脂が
乗った穴子はプリっと菊芋のピュレ
と青海苔のソースに菊芋チップの
食感が良いです✨