タロ〜さんのイラストまとめ

次に
『太刀魚』『中トロ』『大トロ』
太刀魚は東京湾の釣り物で鮮度よく
塩で頂きます。

先ずは日本酒🍶
『夢心 純米 無濾過生原酒 中垂れ』
これ大好きな奈良萬の酒蔵の奴じゃ
ないですか！
地元喜多方で限定800がここにある
ビックリそしてガス感まよく最高です！
お通しは
「いぶりがっことクリームチーズ」
アテは「どて焼きW」といつもな奴w

kalpasi@千歳船橋
『ジャパニーズ ターリー🇯🇵』
浅草時代に初めて行った時に
頂いたのがこちらで思い出深い
ハマるきっかけとなった一品です🎶
先ずはスイカ塩麹ラッシー🍉
Starterは焼き茄子の冷製サラダ
であっさりと✨

Curry & Spice Bar 咖喱人@飯田橋
2019盆カレー 8/15まで限定30食
めちゃうま『冷やしカリ～』
鰹のたたき冷やしカリ～
冬瓜の冷やしダール
まるごとトマト
薬味 茗荷、大葉、鰹節
冬瓜は優しくサラサラで鰹のタタキと薬味も夏っぽい仕上がり♪
トマトの自然な酸味もよくマゼマゼ
して美味かったです

ラーメン巌哲@早稲田
創作塩つけ麺
『高知県土佐清水産 清水鯖』
この時期ならではの胡麻鯖です❣️
つけ汁は枯鯖節に煮干と鶏の出汁、
生姜太白油もブレンドしてバランス
よく具はシメジ、九条葱、鯖の西京焼
に旨味を吸ったていざなすの揚げ浸し
が素晴らしく大満足でした😆
身の厚い棒鮨も最高でした

Ｚect Bylm@神田小川町にて
『スダチラーメン』冷やしを
毎年恒例の年1の限定です♪
昨年は食べ逃しまして😅
今年こそはと！
しなやかな開化楼の中細麺に魚介
の旨味じんわりな冷製スープが
よく絡み徳島産の酢橘の香りと酸味
がトマトや茗荷に馴染んで初夏な
味わいに大満足でした😋✨

ジビエ料理 多満@駒込
『イトヨリ鯛のカルパッチョ』
岩手県石黒農場のほろほろ鳥
『ホロホロ鳥のグリル』
モモ、ムネ、カワとジュレと山葵
で頂きます。
『ホロホロ鳥のラーメン』
ホロホロ鳥のガラと野菜のスープ
はジンワリと染みる旨味で刻み玉葱と
味玉にイノシシのチャーシューと
大満足でした

饗くろ㐂@秋葉原
8周年記念限定そば第3弾
『ほろほろ鳥の塩そば』
ほろほろ鳥と水だけの100%スープ
は甘味と旨味濃く、あおばの恋の
中細麺を啜ると香りも広がります✨
糸島メンマに胸肉、もも肉も雉科
で弾力ありミョウガタケに三つ葉
も添えて〆はあぶら飯にスープ
投入で最高に美味かったです😋🎶

炭火焼き 鮮魚とりいち@西大井にて
『マグロ グジラ刺身盛り合わせ』を
マグロは壱岐産の生本マグロ、赤身、
中トロ、中落ち、ニュージーランド産
の生インドマグロの赤身、中トロ❣️
クジラは大船渡産生ミンクくの
赤身、鹿の子、尾の身です。
も〜全部最高でした😆
『〆サバ』と『鮎のコンフィ』

ノザワBAKE@蒲田
改正湯で癒された後は目の前の
こちらでカフェタイム☕️
アイスコーヒーぐびぐび😆
今日はなんと！
『ラムレーズンバタークリームケーキ』
があるではないか♪
ラム酒の香りとメレンゲベースの
クリームなので重くないです✨
毎回楽しみです🎶