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シクロデキストリン
β-シクロデキストリン。天然にも存在する環状オリゴ糖の一種。食品添加物であり、「デキストリン」等と書かれていたらこの分子の可能性が高い。
サリン
コリンエステラーゼ阻害剤として作用する神経ガス。第二次世界大戦中にナチスドイツが量産・貯蔵していたことや、日本の地下鉄サリン事件・松本サリン事件で使用されたことで知られている。
フェノールフタレイン
pHで構造が変化する化合物。pHに対して特異な呈色反応を示すため、学校教育でよく使用される。pH8.2−12.0でピンク色に呈色する。
ソルビトール
グルコースのアルデヒドをアルコールに還元して合成される人工甘味料。バラ科ナナカマド属Sorbusの植物から発見されたことが名前の由来。
サッカリン
ナトリウム塩のサッカリン酸ナトリウムはカロリー0の人工甘味料の一つ。天然に存在しない添加物であり、日本では安全性の面からその使用量が制限されている。
ファビピラビル
富士フイルムの商品名アビガン錠。RNA依存性RNAポリメラーゼ阻害剤。抗インフルエンザウイルス薬として開発されたが、エボラ出血熱ウイルスやノロウイルスへの適用性も期待されている。