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《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第一百五十發~~~「小黃瓜壽司」
原產地日本的寿司因應台灣不同的在地市場需求,當地的連鎖壽司業者會將小黃瓜壽司加上些許的海膽或鮭魚卵點綴,改稱之為「海膽壽司」及「鮭魚卵壽司」。
但請各位不用擔心,保證每一口依舊是滿滿的小黃瓜美味!
《大仙術士李白》第五集8月16日(星期四)正式發行!
(※隨書附小卡片)
2018第十九屆漫畫博覽會簽書活動:
8月19(星期日)在世貿一館(台北市信義區信義路五段5號)
下午14:30-16:00 PM B舞台區
請繼續支持大仙術士李白!!!!!
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第一百四十發~~~「夜市牛排」
夜市牛排的特色:
※使用秒速降溫的加熱鐵板。
※牛排沒有選熟度,給你什麼就是什麼。
※有黑胡椒醬或蘑菇醬能選,並且預先大量淋上。
※肉會蓋在麵上,所以要趕快先翻麵,否則麵會焦黑黏底。
※唯一期待的就是希望蛋黃沒破。
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第一百三十九發~~~「三明治」
除了蛋餅之外,當地連鎖早餐店最常見的就是自成一流的台式「三明治」,常賣款為肉蛋吐司或培根蛋吐司。
吐司莫名其妙的會切邊,沒特別交代的話,北部一律是煎全熟蛋,這讓覺得半熟蛋才是王道的中南部人吃到三明治時心情不好。
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第一百三十八發~~~「海蜇皮」
海蜇皮就是鹽漬過的水母。是常見於婚宴或中式合菜的冷盤料理。
高緯度國家都有吃生冷食物的習慣,但台灣由於地處副熱帶,食物在常溫下放置容易變質生菌,為了確保不會食物中毒,當地自古以來就習慣吃熱食,什麼都要吃熱的。
給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第一百三十發~~~「烤番薯」
也叫「烤地瓜」,常見於街頭巷尾的攤車,現在在超商也能買到。
地瓜在西方入菜歷史久遠,老外會比較訝異為什麼地瓜在台灣只單獨烤來吃?
如今烤地瓜已成台灣特色傳統小吃,來台灣可以品嚐看看蜜地瓜或紅心地瓜!