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神楽坂つきみ茶屋3 想い人に捧げる鍋料理
斎藤千輪 講談社文庫
つきみ茶屋新装オープンまであとわずか。再び盃に封印された江戸時代の料理人玄を呼び戻そうと悪戦苦闘する剣士たち。そこに玄の死別した想い人・お雪の魂を憑依させた桃代が訪ねてくる第三弾。


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おはようございます☀️

今日は江戸時代から続く
浅草の鷲神社「酉の市」でござる。

「おとりさま」に商売繁盛や合格・恋愛など成功を祈願するんでござるよ。

酉は鶏・鳥ではないでござるからね!

鳥たちが舞い踊っているって思ってたのは内緒

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11月5日の に掲載の楠木誠一郎さんのコラム イラストを担当しています。その32「明暦の大火は放火だった?」江戸の市中を、そして江戸城天守閣まで焼き尽くした江戸時代最大の火事。別名「振り袖火事」は物語で完全なフィクションです。#振り袖火事

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「もういいかい、まだだよ」前作攻めの友達、ろくろ首の春宵。こちらもとても良かった!江戸時代に初めて友達になった人間の青年。病弱だった彼のためにと、人ならざるものにして「化け物」と罵られたトラウマ。数百年の時を経て、彼とそっくりな青年と出会って始まるお話。

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今日11月7日は鍋の日
日付は11イイ、7ナべの語呂合わせと11月7日は立冬になることが多いことから
冬の始まり、お鍋がおいしい季節ですね
鍋料理は持ち運びできる七輪の普及によって江戸時代に誕生したそうです
今日はもつ鍋の日でもあります
  

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11月6日は馬琴忌。江戸時代に活躍した滝沢馬琴の忌日。馬琴の作品に「鯨魚尺品革羽織」と言うのがあり、りやう四郎と言う鯨取りに父親を捕鯨された鯨の息子が竜宮の大龍王へ敵討ちの願いをするのですが、人間に化けるかと思いきや頭がクジラと敵討ちに行くにはかなり目立つ格好に。かなりツボです^_^

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ワン!本日11/1は犬の日なの!と言う事で館山城ちゃんなの!贈り物では犬を可愛がっているなの~♪これは彼女を築城したのは【里見八犬伝】のお話の里見君だからなの!里見八犬伝は苗字に犬の字を持つ8人が主人公の物語で江戸時代に描かれた物語なの!犬が大好きなのはそこからなの~ 

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蜂守和(ハチモリナゴミ)
おっとりとした性格で笑顔が絶えないムードメーカー。
実家が高祖父の代から続いている養蜂家で結構裕福な生活を送っている。
実家は江戸時代から続いている「蜂守」というハチやハチミツの製造を行っている。
会社で人気なのが女性に人気の「スイートハニー」という蜂蜜酒。

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江戸時代に描かれた、この世界観に惹きこまれたらRT。 

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【no.1025】みんかの レビュー
細山馨「フリーター侍」

現代日本、無職穀潰しの若者…がちょんまげに刀で街に繰り出す!江戸時代のまま現代になった世界が舞台の
つづき→https://t.co/gdHlYDU6yG

無料→https://t.co/VvKceDRgFG

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一見、読めないようにしたつもりですが、「江戸時代のほん」と書いています😅
https://t.co/dznDeKqYAe

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🌸果たし状🌸
10月31日(日)20時〜
冬夜さんとコラボさせて頂くでござるー!✨
前回皆さんを「江戸時代の人に例えたら?」とやりましたが、今回はハロウィンに因んで皆さんを「人外に例えたら?」をやりたいとおもうでござる☺️
気になる方は良かったら来てみてねでござるっd(≧▽≦*)

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燻乾(くんかん)製法とは『カビ付け製法』とも言われる燻製法で、
鰹を燻して水分を取り除き、良質なかつお節カビ(=菌)を付着させる事で、悪カビの発生を防ぐ手法。
保存方法に乏しかった江戸時代で燻乾製法は大変重宝され、『日本独自の出汁文化の原点となった』とも言われているそうですよ。

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1日1かやまさん 10月28日

おだしの日
日付は「おだし」素材の代表格である「かつお節」の「燻乾(ばいかん)カビ付け製法」を考案した江戸時代の漁民・角屋甚太郎氏の命日である1707年10月28日から。

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北条氏康『儂らも気付けば人気者だな、長尾』
上杉謙信「こっちの私に話題を振るのか、伊勢」

「だが、私達ほど史実をニーズに脚色された歴史人物もいないぞ
江戸時代から、実績や名前から寿命まで」
『儂はそれほどでもないがな』

「お前もそのうち性別替わるぞ」
『もう変わってる』

「そうだな」

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『あなたと健康』11月号発刊!根を育てるには「石の上にも二十年」、大地が伝える味わいは塩梅が大事「なぜ塩は大切か」、江戸時代の観相家・水野南北を例に「元気は空腹から生まれる」、季節の食材で「かりん」の効用などもお伝えします。お料理は「石狩鍋・ごぼうの梅煮」。よろしくお願いします!

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広島市(119万人)と松山市(51万人)の街中一等地のお城の側の広場の計画。ちなみに松山市が誇る歴史的景観の公園の下には江戸時代以降の遺構しかない模様😌

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