🍁 今年の酒米🌾は「夢の香」! 🍁

お待たせしました!
✔️🍶 情 報 解 禁

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  季節のお酒🍁
純米吟醸ひやおろし

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9月1日発売です!
ご予約受付は🔸8月25日10時🔸から!
今しばらくお待ちください🙇‍♂️

https://t.co/HKn3NGIjEs

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最西端の独自品種金賞受賞は山口県
併用ですが『西都の雫』

伝統の『穀良都』を改良した品種で、そういった品種はそれなりにあるのですが鑑評会まで使われているのはやはり珍しい

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『山田錦』に匹敵もしくは凌駕する大吟醸用酒米『雪女神』の使用急上昇中の山形県
金賞受賞の約半数の蔵で使用

山形酒米の連綿と繋がる血統の集大成にして極致なり‼️(注:当アカウントは露骨に極端に山形贔屓を略

もっと使用蔵増えたって良いんですよ?

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言わずもがな『山田錦』

約200点の金賞受賞酒の約8割はこの『山田錦』使用です
逆に金賞受賞蔵が多い県ほど、脱・山田錦の動きは強いようです(一部除く)

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⛩⛩お神酒 商品 ⛩⛩


北海道の酒米 彗星が栃木で醸される⁉️

宇宙神である ぼくのお神酒に相応しい
青のパッケージにきらきら星なのだ💫✨🌏👍✨

甘みがガツン!とくるとろ甘なのに程よい酸味のおかげで呑みやすくてうみゃ〜なのだ💕

神、無濾過生原酒大好き❤️😋

https://t.co/N9oLHEeRrx

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早上好!是醉酒米米和白絨絨

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今月はこの2枚
山形の酒米応援キャンペーンの申し込みは今日まで

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日新酒類株式会社ブログ更新
「日々新 酒造りを語る(酒米前編)の巻」

お酒についてトーク形式でわかりやすく解説していきます。
第一回目は日本酒編。日本酒の原料とは・・・?

https://t.co/sdn8ZLuGxZ

   

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最後の詰めの情報に当たる回答が来れば公開可能です
結構前から「わかった」詐欺ばかりしてましたがなかなか裏取りが進まなくて…ね?

岡山県で元祖(?)幻の酒米とされる『雄町』
定説なんてつまらんですよ(天邪鬼)
その正体に迫った…!

※ネタバレ防止で頬数字はモザイクかけてます

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新刊告知がまだできないので初頒布告知。大崎開催含めおもバザ初頒布となる既刊はたぶん2種類。
日本酒超入門編の2コマ漫画と酒米自社栽培蔵のオープンセミナーレポートです。セミナーレポは酒類業界以外にも通じる話とかあってどの方のお話もおもしろいですよ

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24日その5✋ 温まってきました🍶 日本酒まいうー😋
冷でも温まるから不思議です🤔 足先は相変わらず冷えてるけどさ…❄ 来週でいただいた日本酒が底をつくから、自前で揃えます🍶 少し飲みごたえのあるお酒がいーんだけど、最近少ないんですよ((+_+))
酒蔵の場所と酒米にこだわってみます😼

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順番入れ違いになってすみません、先に多摩です 畑装備
日本酒米のTシャツ 他にも酒系のTシャツいろいろ持ってるので迷いましたが色的に… 色的にも坂東ちゃんに着せた方が合ってたなこれ

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明日公開(多分おそらくもしかしたら…)『#辨慶』の系譜
兵庫県?の幻の の原料として近年復活‼

弁慶1045から選抜して育成…それって本当?
ということでネット上では多分初公開
…と言うかそれだけマイナーってことか…

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愛知県常滑の澤田酒造へ。酒造り真っ最中の蔵は静かながらもテンション感じる…!若水の酒米のモコモコ麹は独特のしっとり感があって可憐だったよ。大好きな蔵にいれて本当に嬉しいデス。新酒が楽しみだー!

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