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【稲庭うどん 熊谷視点】
湯沢市稲庭
#熊谷新右衛門漫遊
稲庭には名物の饂飩(うどん)がある。
藩御用達で鼻高々としているが、今は藩への納入が精々で外売は停止中。看板は御用饂飩本家佐藤吉左衛門とある。《秋田日記》
うどんの売買が無いのはやはり飢饉の影響でしょうか。
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【熊谷新右衛門】
くまがい しんえもん(1792~1845)
仙台藩気仙沼生。
『新右衛門』の名は襲名であり、当代の直方(本名)は5代目に当たる。大工の家系で藩から代々『御郡棟梁』を拝命する。帯刀御免、代官にも顔が利く立場にあり、5代目新右衛門はきっての秀才とされた。53歳没。
#熊谷新右衛門漫遊