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*加納岩白桃とブルーベリーのジャム*口当たりがなめらかで果汁がたっぷり、甘さが強めの桃に、小さな粒の中に甘酸っぱさが詰まったブルーベリーをミックスしました。粒は形を残して食感を楽しく、色も美しく。サワークリームと一緒にパンにサンドしたり、デザートにも。→ https://t.co/GgrNoEt7D8
*加納岩白桃とプラムのジャム*
口当たりなめらかで果汁たっぷり、甘みが強い加納岩白桃と、大石早生プラムを丸ごと炊いて真っ赤な甘酸っぱいペーストにしたものを合わせました。2つを合わせると桃がやわらかなコーラルピンクに染まりなんだかやさしい気持ちになれそうな…→https://t.co/4uIhE3hoq7
*完熟パイナップルと3種のスパイス*酸味に甘みがのった完熟のパイナップルをシナモン・バニラビーンズ・アニスの3種のスパイスでキリッと引き立てたジャムです。スパイスの余韻をお楽しみください。スコーンやナッツのパン、アイスクリームにも♡本の轍に並んでいます。https://t.co/t4dfKtyqLC
*Sweet Love*
紅ほっぺ苺に吉田町奥南・奥谷農園さんの無農薬レモンで作ったマーマレードを加えた冴えた赤のミックスジャム。ひと匙口に含むと苺の甘くいい香りとレモンピールのキュンとする爽やかさ。
今日の一冊。
杉本さなえ作品集「Close Your Ears/耳をとじて」→ https://t.co/ZgtDwobiS9
Yさんのお庭にたわわに実った小さな赤いジューンベリー。アントシアニンを多く含んでいる実を丁寧に裏ごししなめらかなペースト状にし、紅ほっぺ苺とあわせたら甘美な赤紫色のコクのあるミックスジャムに。ジューンベリーの花言葉は『穏やかな笑顔』。本の轍に並んでいます→ https://t.co/GDsGwnzWjP
*紅ほっぺ苺とバルサミコのジャム*
真っ赤な紅ほっぺ苺にモデナ産バルサミコヴィネガー(葡萄の果汁を煮詰めて長期間樽熟成させ発酵させたもの)の深いコクと甘みを加えました。
瓶詰めすると濃い色ですが、すくってみると美しいシックな赤。名前を『Deep love』とつけました。https://t.co/Qb0PYvyhLJ
*新作のお知らせ*
紅ほっぺ苺とブラッドオレンジと金柑のミックスジャム・恋の色『 Love Love Love』です。苺の甘さとブラッドオレンジの香り、そして金柑の余韻を感じていただけると思います。
本の轍に並んでいます。
完売していたレモンカードも追加しています。https://t.co/k69nWWsqLA
素材を合わせた時果物の美しさにハッとして、見るほどにグッときて、仕上がって時パッと目覚めるような恋の色だなぁと思い『Love Love Love』と名前をつけたミックスジャムです。(どこかで聞いたことあるフレーズが…笑)
今日は発送作業です。
心を込めてお包みします。
https://t.co/d3KSkgl9qH
*Citrus4
黄色い柑橘4種(はるか・媛小春・媛の月・レモン)を組み合わせたマーマレードです。
はるかのピールはわずかにほろ苦く、レモンはキュンと甘酸っぱい。ふくよかな味わいのミックスマーマレードです。
#朗rou #rouマーマレード
https://t.co/zFaSEzLqXu
西予市明浜町・無茶々園・門田さんの自然栽培無農薬のライム。香酸柑橘の中でもひときわ爽やかな香り。国産の希少なクラフトジン『桜尾ハマゴウ』を加え大人の味わいのマーマレードに仕上げました。
本の轍では小さな読書。美しい歌声まで聴こえてきました。朗らかな一日を。https://t.co/yTvbmT8HU1