おはようございます☀
今日も一日よろしくお願いします🐼✨
今日は肉の日🍖

カルビという部位は存在しません

実はカルビは朝鮮語で「あばら(肋骨)」という意味になり、肉の名称ではありません。
日本ではその肋骨の周辺についているバラ肉の事を「カルビ」と呼んでいます

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電車で優先席の端っこに立ってたらおばちゃんが急に席を譲るジェスチャーするから、んん?ってなってたらお腹ポコーって

…………

いや待て、ワシのコレは未来永劫産まれんやつや

あ、これ自前のバラ肉なんで大丈夫です!!

何故かおばちゃん赤面だったけど、恥ずいのはワシや!でも優しい世界✨

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新キャラクター 名前「はらみ肉つばき姫(はらみにくつばきひめ)」
豚バラ肉・豚こま肉・人工肉を無限に生み出す能力を持っている。
豚肉を生肉のまま食ってもお腹を壊さないという能力も持つ。
お肉の王国のお姫様を自称するが誰もその王国の存在をしらない。

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2022年は妙高山はね寅。年賀状印刷も承ります。そろっと寒い夜は酒粕入りの味噌鍋に限りますな!里芋や大根など根菜たちと白菜とネギと豚バラ肉。そしてすりおろしたにんにくをちょぴっと。今夜は決まりね。

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好きな豚の部位は『肩ロース』🐖💕
夫婦共に豚の角煮が好きでよく作るのですが、豚バラ肉だと少し脂身が多いなと🤣
そこで肩ロース肉を使ってコッテリ感を抑えています♡
それでもじっくり煮込むと柔らかくなってとても美味しい〜🤤
豚肉料理は奥が深くて好きです♡

https://t.co/wxjYESih5f

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本日私休日の為晩ご飯当番😅
本日は“自家製スモークさくらポークバラ肉のベーコン"と天草産“からいも"キャベツ、人参、蕪、大根、玉葱等各種根菜のエテュヴェからの
"pot-au-feu"

大王様胸肉のヴァプールとブールノワゼットしたエピナの軽い温野菜salad仕立て
です👍
“からいも"コレ😅
良き夜を🙇🏻‍♂️❄️

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さて、今夜私が頂くのは「ねぎまみれ豚レモン鍋」です👨‍🍳白菜、豚バラ肉、ねぎを順番に載せ鶏がらスープをかけひと煮立ちさせ、ねぎ、レモン汁、胡麻油等で作ったねぎ塩だれをかけもうひと煮立ちさせれば完成✨レモンの香りが食欲そそります‼️🍲🍋

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おはクロ今日の朝ごはんは
「豚バラ肉とニラのチャプチェ風」
「舞茸ガーリックライス」
「りんごのグラスケーキ」だ!

🐔<今日は である
🐣<いい(11)は(8)「良い歯」の語呂合わせでちゅ💕ニッ💕
  

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なんだかボリューミーな肉巻きが出来上がりました✨
【肉巻きチーズ油揚げ】🧀🥩✨

チーズを肉で巻いて焼くとチーズがこぼれ落ちてしまうのが勿体なくて…なので油揚げにチーズを入れてから豚バラ肉で巻いて焼きました!
ボリュームアップ✨油揚げが肉汁を吸ってジューシーです✨

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これは台湾で火鍋を食べた時に学んだライフハックなのですが、豚バラ肉などはくるくる巻いてバットに並べて冷凍しておくと、外側からも中側の空洞からも熱が入るので解凍要らずで汁物や鍋物に放り込めます。冷凍状態になった肉は箸で軽く突くだけでバットから外れるのでそのままジップロックしてる。

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お昼〜! 私が作るときは ブルドックソースとカカオ95%を少し入れて仕上げてます! あとルーはジャワカレー辛口ベースに毎回別のルーを1種類ミックスしてる。 ちなみに今日は豚の肩バラ肉を厚切りで使いました〜 クソうめぇです

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さて、今夜私が頂くのは「豚バラ肉と納豆のチヂミ」です👨‍🍳胡麻油を引いたフライパンの底に豚バラ肉を引き卵、水、薄力粉に納豆、ニラを入れ混ぜた生地を上から流し込み更に豚バラをのせ両面焼いたら完成✨カリカリの豚バラと納豆チヂミが合う🍺

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さて、今夜私が頂くのは「カリカリ豚ともやしのネギソース」です👨‍🍳一口サイズに切りフライパンでカリカリになるまで焼いた豚バラ肉を微塵切りにした白ねぎ、生姜に各調味料を混ぜたソースに絡めレンジで温めたもやしにのせたら完成✨ヘルシー&経済的👛

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皆さま、今日和(^O^)

9月18日(土)
雨降りの南千住。
今の所、台風の影響は感じられません。

今日も元気にスタートしております!

今日は牛バラ肉3kgを仕入れたのですが、、、
去年の今頃から今年に掛けて、この肉塊2個分が私のお腹に付いてしまいました。

そんなこんなで、
今日もファイトです!

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本日は らしいので、
「レンコンとトリ肉のさっぱり炒め」はいかがでしょうか✨

スーパーの広告でレンコンがお買い得だったというのが一番の理由ですが(笑)
鶏肉の部位はなんでも✨
画像はもも肉を使いましたが、胸肉でも美味しいです✨
豚バラ肉でも美味しいです✨

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ステーキ肉と会うのに緊張して仲間と一緒に来た豚バラ肉

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只今、お仕事から帰って来ました。皆さんこんばんは。ただいまです。今日は、18時半に終わりました。一時間残業でした。今日は、若干の生産が多かったため、残業しました。皆さんも今日お仕事お疲れさまでした。今日の夕飯は、牛肉のバラ肉のブルコギ風です。

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夢の中で今日も来た

ロアちゃん最近夢に好きな人達とユーカリ食べてそうな1匹は出てるかな?
夢に好きな人だったりが出てくれると嬉しいよね
おいらはロアちゃんが出てくれると凄い嬉しさで起きた後頑張れるね
ロアちゃんの夢が友達いっぱいであるように

今日ご飯
豚バラ肉と大根の炒め煮

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でも、トラブルもなく無事に仕事は、終わりました。今日は、家で夕飯を食べました。今夜は、牛肉のバラ肉の味付け炒めを食べました。ごちそうさまでした。

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デカァァァァァいッ説明不要!!1m84cm!SAN値29!肉屋の女店員桃原翔子!名前の由来はモモ肉+バラ肉+ショゴス!

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