毎日イラストイタリア語さんのイラストまとめ

ピッツァ カルツォーネ【pizza calzone】

様々な具をピザ生地で包み込んで焼き上げた料理です。
その形が中に物を詰めた靴下に似ていることから、calzone(大きな靴下)という名前になったといわれています。

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ブドウ【uva】(ウーヴァ)

ブドウの木はvite、ブドウ畑はvignetoと言います。

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ソップレッサータ【soppressata】

豚肉を長時間ゆでた後ひき肉にし、味付けして腸詰したものを長時間乾燥させて作るサラミの一種です。
乾燥させる際、水分の抜けをよくするために重しをすることから、soppressata(圧縮された)という名前がついています。

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剣【spada】(スパーダ)

Chi di spada ferisce di spada perisce(剣で傷つける者は剣で滅びる)と言って、悪いことをするものは同じ報いを受けるという意味になります。
このことわざは、マタイの福音書に書かれているイエス・キリストの言葉に由来しています。

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ポーン【pedone】(ペドーネ)

pedoneにはチェスのポーンの他に、道にいる通行人という意味もあります。

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パッパアルポモドーロ【pappa al pomodoro】

Pappa(おかゆ、流動食)+pomodoro(トマト)、つまりトマトがゆという意味で、時間がたって固くなったパンをトマトで煮て柔らかくし、バジルやオリーブオイルを加えて作ります。

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あさり【vongola】(ヴォンゴラ)

vongolaという言葉は、古いナポリの言葉で貝殻を意味する単語に由来します。

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ホッチキス【spillatrice】(スピッラトリーチェ)

ホッチキスの芯はpuntiと言います。

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カップッチーノ【cappuccino】

エスプレッソに泡立てたミルクを加えたコーヒーの一種です。
一説には、キリスト教の一派であるカプチン会(frati cappuccini)の信者が着る茶色い修道服がカプチーノの色に似ていたため、このような名前が付けられたといわれています。

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モッツァレッラ イン カッロッツァ【mozzarella in carrozza】

パンの間にモッツァレッラチーズを挟んで揚げた料理です。
carrozzaとは馬車という意味で、かつては丸い形のパンが使われており、チーズを挟む二枚の丸いパンを左右の車輪に見立ててこのような名前が付いたそうです。