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#ボナイユート @bonajuto
ホワイトチョコレート パネラ
コロンビア、パネラのきびざとうを
つかっています。ミルクより
黒糖ならではのコクがつよいです。
ほんのり、しおあじもあります。
サクサクした食感です。
#ポルコバッチョ @porcobacio
きょうは 世界図書・著作権デー だそうです。
世界本の日 のほうがわかりやすそうです。
いま みているのは 大人時間を味わう たのしいスパイス絵本 です。スパイスのはいったチョコもだいすき。
#WorldBookDay
あわてない あわてない
ひとやすみ ひとやすみ
をおもいだしました。
さば缶のチョコあじ
をおもいだしました。
らくがきするじかんがありました。
#サロショ #サロンデュショコラ @sdc_sns
#ピープルツリー ホワイト・ヘーゼルミルク
ぎゅうにゅうなしです。ナッツのおいしそうないろをしていて、ホワイトとは言い難い。くちどけがとてもよく、ちょっとあったかいととろけそうです。さらりとしたあとあじ。
#fairtrade #フェアトレード #みんたる #withcacao
#Minimal CLASSIC ブレンド、62%、細挽、深煎
なまえのとおり、チョコ食べてる。と感じやすいです。
こんにちは、とあいさつしやすいしたしみがあります。
#beantobar #withcacao #トウキョウトガリネズミ
#Minimal HIGH CACAO ガーナ、80%、粗挽、深煎
SAVORYより苦みなく思いました。ハイカカオ=苦みとはかぎらないかも。一方で、おいしいものたべた、という余韻が長く感じました。リッチなチャイが合うそうです。
#beantobar #withcacao #トウキョウトガリネズミ
#サロンデュショコラ メモ
#ヴァンサンゲルレ @VincentGuerlais チョコレートエクレア 黄: マンゴー・パッションF、 桃: フランボワーズ 、 紫: カシス のジュレ、下の層はサブレ。ミルクチョココーティング。ジュレのとろ とサブレのさく がたべたときとけあう。 @salonchocolat