お日記の更新。写真家の井生明氏が、南インド古典音楽の魅力をみっちりしたためた すてきな読み物『あきらジーのカルナーティック宣言2021』で、イラストを描きましたよー。実物の生ゴープラムを見たことないもんで、ただただファンシーな建築物になってしまったよワオ!https://t.co/4X8wFDBQAN

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-本日掲載-

「マドゥラ織物売」
Maduraは、現在のマドゥライ(Madurai)と推測されます。
マドゥライはインドのヴァイハイ川河岸に発達した古都で、多くの文化遺産を抱え、南インドの商業の中心地でもあったそう。

作品の詳細はこちらから。
https://t.co/i1OjFUWDEr

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今週のスープ仕込んだ!
明日になるとピンクがもっとでているはず。

レッドオニオンと、ビーツ!(ビーツは自然栽培)・赤い食材のクゥートゥです。

クゥートゥは、豆ペーストとココナッツミルクを使う南インドの料理です。仕上げにスナップえんどうのるよ!

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【#新版画対決/#吉田博 vs
テーマ⑧:参拝
吉田博「印度と東南アジア マデュラの神殿」

南インドの都市マデュライ、ミーナークシ寺院の千柱堂内部を描いたとされています🛕
暗闇に広がる巨大な彫刻柱群や佇む参拝者と、差し込む外光に浮かび上がる人々――明暗の対比が際立つ作品です✨ https://t.co/6kASSrF9gT

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コッソリと先日行われた南インドの舞踏家真奈美さんのお友達の講演会のシーンを描いている。シタール奏者の石濱さんの演奏も聴きたかったです。
いずれは真奈美さんと、南インドの神話を絵本という形でコラボレーションする予定になっている。

こっそりと描いて見せてあげたい。
こんな今だからこそ

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おはよーございます(´∇`)
寒さがマシマシになってきました。

本日(12/2)は休業日の為お休みです。

皆様もお身体にお気をつけください。


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【臨時休業のお知らせ】
本日(16日)は臨時休業させていただきます。

定休日以外にお休みをいただくことが多くなり、ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。



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【すしぺ】本日開催されていた「I LOVE INDIA 2020」様の公演で「南インド古典舞踊ではキツネの手で牛」って説明されたのが滅茶苦茶印象に残っている。

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【夏季休暇のお知らせ】

いつもありがとうございます。
8/17~8\20まで、夏季休暇を取らせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。



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アメリカ副大統領候補になったカマラ・ハリス上院議員が話題ですわね。
お母さんが南インド人。
名前のカマラ(कमला)は「ハスの花」という意味。
ハスの花といえば、富と幸運と豊穣の女神「ラクシュミー」のこと。世界維持神ヴィシュヌの奥さんでもある。
日本では「吉祥天」として有名。

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久しぶりに友人3人でインターナショナル座談会。

トピック「ねずみとりに何をしかけるか」

米:ベーコンか肉が一番。
仏:やっぱりチーズよ。
印(南インド):ココナッツ、これが一発!

ところ変わればねずみも変わるんですね。ココナッツびっくりするぐらに引っ掛かります。お試しを!

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4月8日(水)
本日の営業はランチタイム(11:30〜16:00)とさせて頂きますm(_ _)m
また、明日木曜日は定休日となります。
カレー、チャイのTAKE OUTもやってます◎
【本日のカレー】
◇ひよこ豆入り豚キーマカリー
◇鰆とアサリのカリー
◇菜の花とかぼちゃのダル
◇南インドのチキンカリー

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これは別格!南インド料理。

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ニジノ絵本屋()での"空想スケッチ3月編"は、おかげさまで満席となりました。どうもありがとうございます。
同じ3月28日、店主いしい あやさんとのトークイベントは、引き続き受け付け中です。南インドの出版社Tara Booksについて対話します。

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Yashwanthpur MarketのOYO hotelのところにある(Google mapにない) Nanja’s bhawanでのマサラドーサ、ベンガルールでは主流じゃないペーパードーサタイプでカリ薄、サンバルとココナッツチャトニも日本の南インド料理店のスタンダードなドーサに付いてくるような味で懐かしい感じする。35ルピー。

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南インド料理店総料理長が教える だいたい15分! 本格インドカレー https://t.co/mBGOMM1NEJ
のレシピから。

うちにあったソナマスリライスで、
S&Bエリックサウス 南インドチキン風カレーを使ったチキンビリヤニ

鯖缶でミーンコランブ
このレシピ好き!

さんありがとうおおおお!

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市ヶ谷「タシデレ」
この日のメインは、年末から始めたばかりのミールス!
チベットレストランでミールスをいただくという贅沢…
優しい優しいヴェジミールスは野菜をジックリと味わえました♪

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今日行った南インド料理屋、美味しかったな。スパイスとかしっかり入ってた。辛さも程よく。

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