木下製粉株式会社（Kinoshita Flour Mills）さんのイラストまとめ

うどん用小麦粉の製造を主に、独自開発のパン用小麦粉(Brour)や乾麺の製造も行っている香川県坂出市の製粉会社です。

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木下製粉株式会社（Kinoshita Flour Mills）
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#753アップ。高血圧といえば、今や現代の代表的な生活習慣病です。日本全体では約4,300万人がいると推定され、これは日本人の3人に1人に相当します。そこでタイトルの本が目に止まり、一読しました。合点がいく点もいくつかありましたので、独断で簡単にまとめてみました。
https://t.co/E8fzLnlo3l

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2021-03-07

木下製粉株式会社（Kinoshita Flour Mills）
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#752アップ。先日「さぬきの夢」ブランド化推進検討会が、香川県農業試験場で開催されました。「さぬきの夢」の作付面積は順調に増え続け、当面の目標としていた2,000haを突破。またここ数年は、天候にも恵まれ、生産量も増加の一途を辿り、現在4年連続の豊作となりました。
https://t.co/ih8tOhTimP

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2021-03-01

木下製粉株式会社（Kinoshita Flour Mills）
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#750アップ。緊急事態宣言の効果が出始め、新規感染者数が減少したせいか、昨日は、香川県内も県外ナンバー車がちらほらと目に付きました。しかし今が大事なとき。引き続き感染拡大防止対策をよろしくお願いいたします。さてイラスト担当者による新着情報をお届けいたします。
https://t.co/QQZTNbTohb

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2021-02-15

木下製粉株式会社（Kinoshita Flour Mills）
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#749アップ。当時、フランスの粉屋より更に進んでいた（？）のは、ハンガリーでした。そこでの段階式製粉方法は、一説によると84種類ものストックに取り分け、フランス人でさえ、「果てしなき製粉方法」と呼んだ位です。工場内には何百という小さなバケツがあったそうです。
https://t.co/8OmDTQIVts

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2021-02-08

木下製粉株式会社（Kinoshita Flour Mills）
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#748アップ。製粉産業は、人類最古の産業であると同時に、現在まで続いている最長の産業であると聞けば、意外に感じるかもしれません。というかそもそも製粉の歴史については、考えたことがない方が、ほとんどでしょう。現在の段階式製粉方法について、今一度説明いたします。
https://t.co/I7bqGsjoOZ

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2021-01-28

木下製粉株式会社（Kinoshita Flour Mills）
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#747アップ。回転運動を利用した臼は、ギリシア人により紀元前500年頃に起こった一連の発展で発明されたと言われています。丸い石臼を見慣れている私たちは、なんとも思いませんが、実は円運動を利用したカーンは、世紀の大発明であると歴史学者の先生たちは考えています。
https://t.co/9EXNkXLPd8

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2021-01-21

木下製粉株式会社（Kinoshita Flour Mills）
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#744アップ。その内に鍋型をした「ポットカーン(pot quern)」が考案されます。これは下石が平鍋のような形状、そして粉砕面は、普通のカーンと同じように平らで、下石の側面に挽いた粉を取り出す「漏れ口」がついています。またバークランクがついたタイプも登場します。
https://t.co/s9zU1FjZEv