いーとん（おうち居酒屋in青森）@青森ご当地系YouTuberさんのイラストまとめ

只今ウニの旬真っ盛り！
生ウニが食べたいぞー！！

ということで
#86 #ウニ
#87 #牛乳瓶入ウニ

26日は
#はしかみハマの駅あるでぃーば　さんで
うに祭りとのこと✨

今年も青森・三陸のウニを堪能したいなぁ

#84 #大湊海自カレー

大湊基地所属の艦艇の部隊ごとの独自の秘伝レシピをそれぞれの店舗に伝授し、その味を忠実に再現した特別なカレーが提供されている

#85 #大湊海軍コロッケ

明治時代に大湊の旧海軍部隊で誕生

①揚げ油に牛脂を使用
②新鮮な下北の食材を具材に

@omt_kaijicurry

#82 @machi_kazeno 様からリクエストいただいた　#十三湖しじみラーメン

塩ベースのスープに、十三湖特産品の大和しじみエキスがたっぷり！
トッピングにもしじみがたっぷり！

#83 #けいらん

卵の形をしたあんこ入りのだんごにしょうゆ味の汁をかけた汁物
下北地方で冠婚葬祭には欠かせない料理

#70 #青森生姜味噌おでん
すりおろした生姜と味噌を混ぜ合わせたタレをのせたおでん
心も身体もあたたまる庶民の味

#71 #いかの寿司

下北半島の大畑地域の郷土料理
ボイルしたイカの胴体に、イカ下足と塩漬けしたキャベツ、ニンジン、紅しょうが等の野菜を詰めて酢漬けにしたもの

#青森
#イラスト

#68 #津軽海峡メバル（ウスメバル）

豊富な餌と速い潮の流れで育つため
肉質がよく東京の市場では高級魚として取扱
ご当地グルメ「中泊メバルの刺身煮付け膳」にも使用

#69 #大鰐温泉もやし

温泉熱と温泉水のみを用いる温泉の町ならではの栽培方法
シャキシャキとした歯ごたえと、香りの高さが特徴

#66 #嶽きみ
メロンよりも甘い！青森県産のブランドとうもろこし

#67 #棒パン
竹の棒にパン生地をぐるぐる巻いて、炭火で焼いて食べる
青森のイベントでおなじみのパン

#青森
#イラスト
#青森をたべよう

#64 #ジュノハート
2020年に全国デビューした青森県産さくらんぼの新品種！
ヒカキンさんも動画内で『世界一のさくらんぼ』と称嘆

#65 #しめさば
八戸は鯖の街なので、しめ鯖業者さんがとても多く、各社それぞれの味が楽しめるので食べ比べもオススメです

#青森を食べよう
#青森

#60 #フジツボ
実はカニやエビのような味
青森では良く食べられている珍味
高級料亭から引き合いがあるほどの高級食材

#61 #清水森ナンバ　®︎
弘前在来トウガラシ
鷹の爪に比べると辛みが少なく、甘みを含んだまろやかな辛味と香りの良さが特徴

#青森
#青森グルメ
#イラスト

#58 #背中あて
小麦粉を布のように見立てて伸ばしたものと紐で八戸近郊でお盆に販売
ご先祖様がお盆に備えたお土産を背負って帰る時に背中が痛くならないようにとの願いが込められている

#59 #串もち
小麦粉や米粉を練ってから、平らな丸もちにして串に刺しエゴマ味噌やクルミ味噌をつけて焼いたもの

#54 #姫にんにく
#スプラウトにんにく　とも呼ばれる
発芽直後の新芽があるにんにく

新芽から根まで、まるごと食べられる

#55 #下北アピオス
ヤーコン、キクイモと並んで世界三大健康野菜

下北半島は、アピオス原産地の北米大陸インディアナ州と同じ北緯41度に位置し、寒暖差が激しく栽培に適す